G-1HL8FWJ73X

焼きりんご

//

私が子供の頃に母が作ってくれたデザートの一つに焼きりんごがある。簡単に作れるデザートだが、作るたびに家中にバターの甘いにおいが一杯に広がって、ワクワクした気持ちになる。

冬になると我が家では焼きりんごを数回作る。

プルーストにとってマドレーヌがそれであったように、私にとっては焼きリンゴが幼少期の記憶の象徴だ。私が焼きリンゴを作り、誰かに食べてもらいたいと思うのも、幼い頃の自分を知ってもらいたいという気持ちの現れなのだ。

Authors